PUREE DE TOPINAMBOURS Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de topinambours - 500 g de pommes de terre - 100 ml de lait- 1 jaune d'œuf- 1/2 cuillère à café de muscade moulue- sel, poivre du moulin Préparation de la recette : Cuire les pommes de terre...

Gratin de navets à la milanaise INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 750 gr de navets blanc 100 gr de parmesan à 5 c à soupe de jus de c à soupe de jus de viande dégraissé 4 à 5 c. à soupe de jus de viande dégraissé 30 g de beurre 2 c. à s. Persil haché PREPARATION...

Rutabagas au lard et pommes de terre Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 900 g de rutabagas - 800 g de pommes de terre- 3 beaux poireaux- 200 à 300 g de lard fumé- cornichons- un autocuiseur (ou augmenter le temps de cuisson) Préparation : Éplucher les...

Choux verts farcis INGREDIENTS Pour 4 personne(s) Un chou vert et Pour la farce: 500 gr de viande hachée, 100 gr de chair à saucisse, un oignon, 4 gousses d'ail, 3 jaunes d'œuf, chapelure, 6 feuilles de chou vert PREPARATION Effeuiller le chou. Nettoyer...