les jardins de noelle

01 mars 2015

S.10

 

 

En collaboration avec la ferme VOGT à Bischwiller

Nous vous proposons chaque semaine un panier de légumes issus de nos terres, nous

Constatons chaque jour, que le consommateur est à la recherche de produits frais, de qualités et à des prix avantageux.

Nous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail chaque jour, des produits récoltés le matin.

L'avantage d'un service de livraison de panier fruits et légumes à domicile en Alsace par un maraîcher, est bien sûr la fraîcheur des produits.

Le prix du panier est de 10€, sachant que le consommateur fait une économie de 10%.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de la région Alsacienne. Par ce biais

Nous pouvons vous proposer des œufs, produits laitier, et des confitures et des fruits de saison.

 

Exceptionnellement les livraisons du lundi 02 Mars, seront effectuées le Mardi 03 mars

VOTRE PANIER  

De la  Semaine 10

Du 02.02 au 07.02

 

Panier n °1            10 €

                                                                  

59938572

 

  •  1 kg P.D.T Rouge
  •  150 gr Mâche
  •  1 kg  carotte couleur
  •  500 gr  chou Bruxelles     
  •  Env. 1 kg poireaux
  •  200 gr échalote  
  •  3 à 4 poires (les dernières)

 

 

 

                                                                        Panier n° 2       15 €

 

Le contenu du panier n°1 

+

1 p. de pâtes artisanales + 1 kg Boskoop + 6 œufs

 

Possibilité de récupérer vos cabas de légumes dans les points relais suivant :

 

Bischheim : Le berlingot  26 avenue  périgueux (magasin fait le coin). Livraison le jeudi

Gambsheim : l’amie de pain  (boulangerie) rte principal.  Livraison le vendredi

Lupstein : Art de la fleur 1 rue des Acacias. Livraison le mardi

  Bergbieten : Epicerie chez Vianney 24 rue des Vosges (à coté de la mairie). Livraison le jeudi

 Illkirch : Tabac-loto DEMANGEAT 65 Avenue de Strasbourg. Livraison le vendredi matin

 

Commander, Par mail  noel.klett@gmail.com ou Tel : 06.41.61.82.55

Ou par sur le site www.lesjardinsdenoelle.fr

Noëlle

La composition du panier peut légèrement varier. S'agissant de produits de saison arrivés à maturité, un aléa climatique ou technique peut rendre un produit  indisponible.

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Purée de chou de Bruxelles

Purée de chou de Bruxelles

 

  • Chou(x) de Bruxelles : 500 g
  • Beurre doux : 100 g
  • Lait 1/2 écrémé : 30 cl
  • Sel fin : 6 Pincée(s)
  • Gros sel : 10 g
  • Moulin à poivre : 6 Tour(s)
  • 1 à 2 Pomme de terre (facultatif)

 


Laver les choux de Bruxelles et retirer les feuilles jaunes. Couper ensuite les choux en 4.
Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole, puis plonger les choux de Bruxelles dedans. Ajouter le gros sel et porter à ébullition, puis laisser cuire à gros bouillons. Égoutter ensuite les choux.

Passer les légumes au mixeur, assaisonner de poivre et de sel fin si nécessaire. Rectifier ensuite la texture de la purée avec le beurre et le lait.
Servir bien chaud

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22 février 2015

S.09

 

 

 

En collaboration avec la ferme VOGT à Bischwiller

Nous vous proposons chaque semaine un panier de légumes issus de nos terres, nous

Constatons chaque jour, que le consommateur est à la recherche de produits frais, de qualités et à des prix avantageux.

Nous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail chaque jour, des produits récoltés le matin.

L'avantage d'un service de livraison de panier fruits et légumes à domicile en Alsace par un maraîcher, est bien sûr la fraîcheur des produits.

Le prix du panier est de 10€, sachant que le consommateur fait une économie de 10%.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de la région Alsacienne. Par ce biais

Nous pouvons vous proposer des œufs, produits laitier, et des confitures et des fruits de saison.

 

 Nouveau point relais

VOTRE PANIER  

De la  Semaine 09

Du 23.02 au 27.02

 

Panier n °1            10 €

 

                                                                        

59938572

 

  •  2 kg P.D.T Adora
  •  1 céleri
  •  500 gr carotte
  •  ½ chou blanc     
  •  500 gr oignons
  •  750 gr betterave rouge
  •  750 gr panais
  •  3 à 4 pommes

 

 

                                                                        Panier n° 2       15 €

 

Le contenu du panier n°1 

+

Env. 500 gr endive + 1 kg  Topinambour  

+ 1  gousse d’ail + 6 oeufs

 

 

Possibilité de récupérer vos cabas de légumes dans les points relais suivant :

 

Bischheim : Le berlingot  26 avenue  périgueux (magasin fait le coin). Livraison le jeudi

Gambsheim : l’amie de pain  (boulangerie) rte principal.  Livraison le vendredi

Lupstein : Art de la fleur 1 rue des Acacias. Livraison le mardi

  Bergbieten : Epicerie chez Vianney 24 rue des Vosges (à coté de la mairie). Livraison le jeudi

 Illkirch : Tabac-loto DEMANGEAT 65 Avenue de Strasbourg. Livraison le jeudi

 

Commander, Par mail  noel.klett@gmail.com ou Tel : 06.41.61.82.55

Ou par sur le site www.lesjardinsdenoelle.fr

Noëlle

La composition du panier peut légèrement varier. S'agissant de produits de saison arrivés à maturité, un aléa climatique ou technique peut rendre un produit  indisponible.

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Topinambours braisés aux petits lardons

 

Topinambours braisés aux petits lardons

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de lard maigre coupé en lardons
- 1 kg de topinambours
- 2 gros oignons
- 2 carottes
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 30 g de beurre
- 10 cl de vin blanc
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- sel
- poivre

Préparation de la recette :


Faites chauffer une casserole d'eau.

Plongez les lardons pendant 1 min dans l'eau bouillante, égouttez-les et passez-les sous un filet d'eau froide.
Épongez-les sur un linge propre. 
Épluchez et émincez finement 2 gros oignons et 2 échalotes.
Pelez et lavez 2 carottes, découpez-les en petits dés.
Épluchez et écrasez 2 gousses d'ail.
Pelez avec un petit couteau bien aiguisé, les topinambours, lavez-les avec soin et coupez-les en deux ou trois selon grosseur. 
Dans une cocotte, faites doucement rissoler les lardons dans 30 g de beurre (ou de l'huile).
Quand ils sont dorés, retirez-les et mettez-les en attente sur une assiette.
A la place, mettez les oignons, les échalotes, l'ail, les carottes, 1 feuille de laurier, et le brin de thym.
Laissez étuver doucement pendant 5 min. 
Ajoutez alors les topinambours, 1 pincée de noix muscade en poudre, du poivre et un peu de sel. 
Remettez les lardons et arrosez de 10 cl de vin blanc sec

Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 35 min.

Servir bien chaud.

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15 février 2015

S.08

En collaboration avec la ferme VOGT à Bischwiller

Nous vous proposons chaque semaine un panier de légumes issus de nos terres, nous

Constatons chaque jour, que le consommateur est à la recherche de produits frais, de qualités et à des prix avantageux.

Nous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail chaque jour, des produits récoltés le matin.

L'avantage d'un service de livraison de panier fruits et légumes à domicile en Alsace par un maraîcher, est bien sûr la fraîcheur des produits.

Le prix du panier est de 10€, sachant que le consommateur fait une économie de 10%.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de la région Alsacienne. Par ce biais

Nous pouvons vous proposer des œufs, produits laitier, et des confitures et des fruits de saison.

 

 Nouveau point relais

VOTRE PANIER  

De la  Semaine 08

Du 16.02 au 20.02

 

Panier n °1            10 €

 

                                                                           

59938572

 

 

  •  1 kg ratte
  •  1 kg poireaux
  •  1 kg carotte
  •  1 rutabaga     
  •  125 gr échalote
  •  6 œufs
  •  1 kg pomme

 

 

 

                                                                        Panier n° 2       15 €

 

Le contenu du panier n°1 

+

Env. 750 gr endive +  3 à 4 poire  + 1 kg chou de Bruxelles

 

 

Possibilité de récupérer vos cabas de légumes dans les points relais suivant :

 

Bischheim : Le berlingot  26 avenue  périgueux (magasin fait le coin). Livraison le jeudi

Gambsheim : l’amie de pain  (boulangerie) rte principal.  Livraison le vendredi

Lupstein : Art de la fleur 1 rue des Acacias. Livraison le mardi

  Bergbieten : Epicerie chez Vianney 24 rue des Vosges (à coté de la mairie). Livraison le jeudi

 Illkirch : Tabac-loto DEMANGEAT 65 Avenue de Strasbourg. Livraison le jeudi

 

Commander, Par mail  noel.klett@gmail.com ou Tel : 06.41.61.82.55

Ou par sur le site www.lesjardinsdenoelle.fr

Noëlle

La composition du panier peut légèrement varier. S'agissant de produits de saison arrivés à maturité, un aléa climatique ou technique peut rendre un produit  indisponible.

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08 février 2015

S.07

 

En collaboration avec la ferme VOGT à Bischwiller

Nous vous proposons chaque semaine un panier de légumes issus de nos terres, nous

Constatons chaque jour, que le consommateur est à la recherche de produits frais, de qualités et à des prix avantageux.

Nous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail chaque jour, des produits récoltés le matin.

L'avantage d'un service de livraison de panier fruits et légumes à domicile en Alsace par un maraîcher, est bien sûr la fraîcheur des produits.

Le prix du panier est de 10€, sachant que le consommateur fait une économie de 10%.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de la région Alsacienne. Par ce biais

Nous pouvons vous proposer des œufs, produits laitier, et des confitures et des fruits de saison.

 

 

VOTRE PANIER  

De la  Semaine 07

Du 09.02 au 13.02

 

Panier n °1            10 €

 

                                                                           

59938572

 

  •  2 kg P.D.T charlotte
  •  750 gr endives (gratin d’endives savoyardes)
  •  500 gr oignons
  •  1 chou vert     
  •  500 gr betterave rouge
  • 1 kg poire
  • 750 gr carotte jaune  

 

 

 

                                                                         Panier n° 2       15 €

 

Le contenu du panier n°1 

+

                 250 gr mâche  +  1 kg pommes  + 10 œufs

 

 

Possibilité de récupérer vos cabas de légumes dans les points relais suivant :

Bischheim : Le berlingot  26 avenue  périgueux (magasin fait le coin) livraison le jeudi

Gambsheim : l’amie de pain  (boulangerie) rte principal  livraison le vendredi

Lupstein : Art de la fleur 1 rue des Acacias livraison le mardi

  Bergbieten : Epicerie chez Vianney 24 rue des Vosges (à coté de la mairie) livraison le jeudi

 

Commander, Par mail  noel.klett@gmail.com ou Tel : 06.41.61.82.55

Ou par sur le site www.lesjardinsdenoelle.fr

Noëlle

La composition du panier peut légèrement varier. S'agissant de produits de saison arrivés à maturité, un aléa climatique ou technique peut rendre un produit  indisponible.

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Gratin d' endives savoyardes

Pour 4 à 6  personne(s)

1 quignon de pain,

4 endives,

3 tranches de jambon blanc,

6 tranches de raclette,

20 cl de crème fraiche liquide

 

 

PREPARATION

Faire cuire 10 minutes les endives dans l'eau bouillante.

Pendant ce temps, mixer le pain, le jambon, le fromage à raclette, et la crème. Lorsque les endives sont cuites, les égoutter puis les mixer avec l'appareil.

Mettre dans un plat à gratin et faire gratiner sous le grill 5 minutes

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01 février 2015

S.06

 

 

En collaboration avec la ferme VOGT à Bischwiller

Nous vous proposons chaque semaine un panier de légumes issus de nos terres, nous

Constatons chaque jour, que le consommateur est à la recherche de produits frais, de qualités et à des prix avantageux.

Nous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail chaque jour, des produits récoltés le matin.

L'avantage d'un service de livraison de panier fruits et légumes à domicile en Alsace par un maraîcher, est bien sûr la fraîcheur des produits.

Le prix du panier est de 10€, sachant que le consommateur fait une économie de 10%.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de la région Alsacienne. Par ce biais

Nous pouvons vous proposer des œufs, produits laitier, et des confitures et des fruits de saison.

 

 

VOTRE PANIER  

De la  Semaine 06

Du 02.02 au 06.02

 

Panier n °1            10 €

 

                                                                           

59938572

 

 

  •  1 kg PDT rouge (frites maison)
  •  750 gr chou de Bruxelles
  •  750 gr carotte violet
  •  1 céleri
  •  Env. 600gr poireaux
  •  6 œufs    
  •  3 à 4 pommes à croquer  

 

 

 

                                                                Panier n° 2       15 €

 

Le contenu du panier n°1 

+

1 gousse d’ail + 750 gr topinambour + 3 à 4 endives + 3 à 4 poires

 

 

Possibilité de récupérer vos cabas de légumes dans les points relais suivant :

Bischheim : Le berlingot  26 avenue  périgueux (magasin fait le coin) livraison le jeudi

Gambsheim : l’amie de pain  (boulangerie) rte principal  livraison le vendredi

Lupstein : Art de la fleur 1 rue des Acacias livraison le mardi

  Bergbieten : Epicerie chez Vianney 24 rue des Vosges (à coté de la mairie) livraison le jeudi

 

Commander, Par mail  noel.klett@gmail.com ou Tel : 06.41.61.82.55

Ou par sur le site www.lesjardinsdenoelle.fr

Noëlle

La composition du panier peut légèrement varier. S'agissant de produits de saison arrivés à maturité, un aléa climatique ou technique peut rendre un produit  indisponible

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25 janvier 2015

S.05

 

 

En collaboration avec la ferme VOGT à Bischwiller

Nous vous proposons chaque semaine un panier de légumes issus de nos terres, nous

Constatons chaque jour, que le consommateur est à la recherche de produits frais, de qualités et à des prix avantageux.

Nous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail chaque jour, des produits récoltés le matin.

L'avantage d'un service de livraison de panier fruits et légumes à domicile en Alsace par un maraîcher, est bien sûr la fraîcheur des produits.

Le prix du panier est de 10€, sachant que le consommateur fait une économie de 10%.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de la région Alsacienne. Par ce biais

Nous pouvons vous proposer des œufs, produits laitier, et des confitures et des fruits de saison.

 

 

VOTRE PANIER  

De la  Semaine 05

Du 26.01 au 30.01

 

Panier n °1            10 €

 

                                                                           

59938572

 

 

  •  2 kg PDT
  •  500 gr navet jaune  (en purée)
  •  1 chou blanc
  •  1 rutabaga
  •  Entre 500 gr et 750 gr endive
  •  125 gr échalote    
  •  1 kg boskoop

 

 

 

                                                                       Panier n° 2       15 €

 

Le contenu du panier n°1 

+

500 gr Pissenlit ( le 1er de la saison)  + 6 œufs

  

Possibilité de récupérer vos cabas de légumes dans les points relais suivant :

Bischheim : Le berlingot  26 avenue  périgueux (magasin fait le coin) livraison le jeudi

Gambsheim : l’amie de pain  (boulangerie) rte principal  livraison le vendredi

Lupstein : Art de la fleur 1 rue des Acacias livraison le mardi

  Bergbieten : Epicerie chez Vianney 24 rue des Vosges (à coté de la mairie) livraison le jeudi

 

Commander, Par mail  noel.klett@gmail.com ou Tel : 06.41.61.82.55

Ou par sur le site www.lesjardinsdenoelle.fr

Noëlle

La composition du panier peut légèrement varier. S'agissant de produits de saison arrivés à maturité, un aléa climatique ou technique peut rendre un produit  indisponible.

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Tarte aux navets et rutabagas

 

Tarte aux navets et rutabagas

 

  Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- 500 g de navets et rutabagas
- 10 cl de crème fraîche
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de thym
- une branche d'aneth
- sel et poivre
- beurre

 

Préparation:

Etape 1: Éplucher les légumes et les cuire à la poêle avec du beurre et le thym jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Etape 2: Les répartir sur le fond de tarte.

Etape 3: Dans un bol mélanger l'aneth émincé, la crème et l’œuf et répartir sur la tarte.

Etape 4: Cuire 20 mn au micro-onde fonction grille ou au four pendant 30 /35 mn

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Fin »