Purée de P.D.T vitelotte Outre sa jolie couleur violette qui animera vos assiettes, cette pomme de terre est délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : . 750 g de pommes de terre Vitelotte. +/- 200 ml de lait 1/2 écrémé. 1 noisette de beurre. Sel, poivre...

Purée de panais Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 750 gr de panais- 2 dl de lait entier- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée- 2 pincées de noix de muscade râpée- sel Préparation de...

Chou rouge aux pommes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 petit chou rouge ou la 1/2 d'un gros- 50 g de margarine- sel et poivre- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 2 pommes- un peu de noix de muscade râpée- 1 cuillère à soupe de cassonade- 1/2 verre d'eau...

Purée de céleri Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 céleri rave - 3 à 4 pommes de terre - 25 g de beurre - -sel, poivre, muscade - 1 verre de lait Préparation de la recette : Eplucher le...